{"id":2671,"date":"2018-08-10T06:23:38","date_gmt":"2018-08-10T09:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/themenectar.com\/demo\/salient-blog\/?p=2671"},"modified":"2019-11-12T12:28:21","modified_gmt":"2019-11-12T15:28:21","slug":"arandanos-nuevos-desafios-2018-2019","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/2018\/08\/10\/arandanos-nuevos-desafios-2018-2019\/","title":{"rendered":"Ar\u00e1ndanos: Nuevos desaf\u00edos se presentan en la campa\u00f1a 2018\/19"},"content":{"rendered":"
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Con los primeros embarques de Per\u00fa se inici\u00f3 la campa\u00f1a 2018\/19. La misma se presenta favorable de parte de los mercados del norte. En estos la campa\u00f1a local finaliza en forma adelantada. Pero por parte de los pa\u00edses australes se presenta el desaf\u00edo de ubicar nuevamente un volumen superior al de los a\u00f1os previos, sin que este plus reduzca demasiado los precios.
\nUna nueva campa\u00f1a est\u00e1 a punto de iniciar y con ella se plantea la gran inc\u00f3gnita como se va presentar. Que sorpresas van a surgir y cu\u00e1les ser\u00e1n los n\u00fameros finales. El ar\u00e1ndano es un negocio atractivo, pero de altos riesgos. En todas las campa\u00f1as se presentan imprevistos, lo que lleva a la necesidad de hacer un seguimiento constante. Los resultados m\u00e1s de una vez fueron diferentes a lo esperado.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Temporada 2017-18:<\/span><\/h4>\n

Luego de una complicada campa\u00f1a 2016\/17 en la que un repentino aumento de la oferta provoco desbalances en los mercados y arruin\u00f3 los precios; la del 2017\/18 se present\u00f3 m\u00e1s tranquila. Esto se debi\u00f3 a que se pudo planificar a tiempo los env\u00edos y tomar las medidas necesarias para lograr comercializar el creciente volumen austral a precios aceptables.
\nEl total exportado por el hemisferio sur en el 2017\/18 fue de 180.000 toneladas. Esto es un 17% m\u00e1s que en el 2016\/17 y el doble que hace unos 5 a\u00f1os. El plus se debe al fuerte crecimiento que registr\u00f3 Per\u00fa, Sud\u00e1frica y Chile. Argentina y Uruguay muestran una exportaci\u00f3n estabilizada.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Peru:<\/strong><\/span> Registr\u00f3 el crecimiento m\u00e1s espectacular. En 3 a\u00f1os cuadruplic\u00f3 sus env\u00edos para ubicarse en las \u00faltimas dos campa\u00f1as c\u00f3modamente como segundo proveedor austral. En el 2017\/18 su exportaci\u00f3n en fresco alcanz\u00f3 las 46.700 toneladas. El \u00e9xito del cultivo de ar\u00e1ndanos en Per\u00fa se debe a: condiciones agroclimaticas favorables, posibilidad de riego, disponibilidad
\nfinanciera para hacer honrosas inversiones, mercados externos proclives a abrirse a Per\u00fa y menores costos productivos que sus competidores. As\u00ed Per\u00fa paso en muy pocos a\u00f1os a ser uno de los principales jugadores en el mundo de los ar\u00e1ndanos. Su fuerte es el fresco. Los vol\u00famenes congelados son aun muy peque\u00f1os. La aduana registr\u00f3 una exportaci\u00f3n de solo 650 toneladas congeladas, volumen muy bajo frente a las casi 47.000 toneladas de fresco. Sospechamos que en algunos casos hubo confusiones de c\u00f3digos y que embarques registrados como fresco fueron en realidad congelados (ej. envios a Jap\u00f3n). Pero son correcciones peque\u00f1as.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Sudafrica:<\/strong> <\/span>aunque por ahora es un jugador menor, tambi\u00e9n registr\u00f3 un crecimiento explosivo.
\nEn los \u00faltimos 3 a\u00f1os triplic\u00f3 sus env\u00edos, alcanzando en el 2017\/18 las 6.000 toneladas. Env\u00eda casi todo a la Uni\u00f3n Europea, por lo cual tiene peso en ese mercado.<\/p>\n

Chile:<\/strong><\/span> A pesar del avance de los pa\u00edses competidores, sigue siendo el gigante de los ar\u00e1ndanos australes. Su fortaleza es la experiencia acumulada durante 20 a\u00f1os de presencia en este negocio, en los cuales tuvo que enfrentarse y solucionar diversas situaciones. Tambi\u00e9n cuenta con la ventaja de ser uno de los mayores exportadores de frutas del mundo. Es el principal proveedor de
\nfrutas australes de los EEUU, teniendo fuertes lazos comerciales con los importadores y minoristas de este pa\u00eds. Se ha ganado su reputaci\u00f3n como proveedor confiable y de fruta de calidad. Otro de sus ventajas frente a los competidores es que la industria del congelado es una alternativa importante.
\nEn el 2017\/18 pudo mantener su meta de superar las 100.000 toneladas de exportaci\u00f3n en fresco.
\nIncluso alcanz\u00f3 con las 109.000 toneladas un nuevo record exportador. Un 10% fue org\u00e1nico, sector al cual estan apostando los productores chilenos. Al fresco hay que sumarle el congelado, del cual export\u00f3 en el 2017\/18 unas 47.000 toneladas. Por lo tanto el total exportado por Chile de ar\u00e1ndanos fue de 156.000 toneladas.
\nA pesar de estos logros, cada campa\u00f1a es un nuevo desafio. La creciente competencia generada principalmente por Peru le genera suficiente dolor de cabeza.<\/p>\n

Argentina:<\/strong><\/span> Muestra en los \u00faltimos a\u00f1os una exportaci\u00f3n bastante estable alrededor de las 15-16.000 toneladas. Haber mantenido sus exportaciones fue un importante logro, en un contexto nacional en el cual la exportaci\u00f3n de las restantes frutas se desplom\u00f3, ante sucesivas crisis y a\u00f1os con una politica adversa a la exportaci\u00f3n de frutas. En la temporada 2017\/18 Argentina export\u00f3 16.000 toneladas en fresco y 3.000 toneladas congeladas.
\nLa fuerza de Argentina fue ser un proveedor temprano, al anticiparse a la producci\u00f3n de Chile.
\nPero con el surgimiento de Per\u00fa como otro proveedor precoz, Argentina tuvo que cambiar su estrategia comercial y enfrentarse al nuevo escenario comercial.<\/p>\n

Uruguay:<\/strong><\/span> Tuvo en los ultimos a\u00f1os una producci\u00f3n y exportaci\u00f3n bastante estable. Pero en el 2017\/18 el clima le fue muy adverso. Granizos y tormentas diezmaron gran parte de la producci\u00f3n.
\nSolo se logro exportar 1.200 toneladas, el valor mas bajo de la ultima d\u00e9cada.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Temporada 2018-19:<\/span><\/h4>\n

Con los primeros env\u00edos de ar\u00e1ndanos de Per\u00fa se inici\u00f3 la nueva campa\u00f1a. La misma se presenta favorable desde el punto de vista de la demanda; pero m\u00e1s complicada desde la parte de proveedores, ante la creciente competencia que se est\u00e1 generando.<\/p>\n

EEUU:<\/span><\/strong> en las regiones del norte el verano se esta presentando muy caluroso y con insuficientes lluvias. Estas \u00faltimas se dan ocasionalmente como tormentas. Este clima es adverso para los ar\u00e1ndanos, da\u00f1ando la cantidad y calidad a cosechar. Tanto en Michigan, como en la regi\u00f3n del noroeste (Washington-Oregon) se est\u00e1 cosechando menos que otros a\u00f1os. Los envios que realizan al mercado en fresco se ubican aproximadamente un 30% por debajo del 2017 y 2016. Adem\u00e1s la madurez esta avanzada.Todo indica que la campa\u00f1a finalizara con menores vol\u00famenes y antes que otros a\u00f1os. Esto se esta reflejando en los precios.
\nDurante el pleno verano los mismos fueron relativamente bajos, inferiores a otros a\u00f1os. Pero en la primera semana de agosto se recuperaron, alcanzando
\nlos niveles del 2017. Si los menores aportes se confirman, los precios deberian seguir creciendo para alcanzar a los del 2016.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Europa:<\/strong> <\/span>tambi\u00e9n en este caso se esta dando un superverano. Los habitantes y los turistas lo estan disfrutando, pero no los cultivos. Estos est\u00e1n sufriendo bajo el inusual calor y la falta de agua. La diferencia con un a\u00f1o normal es m\u00e1s marcado en el norte de Europa que en el sur. Se est\u00e1n registrando da\u00f1os por\u00a0 soleado, ca\u00edda de frutas y maduraci\u00f3n anticipada. La campa\u00f1a esta adelantada en 2-3 semanas y el final de campa\u00f1a se presenta con un menor volumen a lo habitual. Tambi\u00e9n en este caso los mercados empezaron a reaccionar, subiendo sus cotizaciones ante la menor disponibilidad de fruta. En los primeros d\u00edas de agosto los precios lograron superar a los del 2017 y 2016.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Peru:<\/span><\/strong> se inici\u00f3 en forma temprana. A partir de la segunda semana de Julio empez\u00f3 a embarcar a un ritmo de 200-600 tons\/semana. Hasta fines de la semana 31 habia embarcado 1.800 toneladas, casi todo por barco (95% del total). El principal destino en las primeras semanas fue Asia (60% del total), en especial Hong Kong, Tailandia y Malasia.
\nDe esta forma la campa\u00f1a se inicia en forma auspiciosa y con un ritmo de embarque que duplica al del a\u00f1o previo. La estimaci\u00f3n de exportaci\u00f3n de Proarandanos de Per\u00fa es de algo mas de 70.000 toneladas para la campa\u00f1a 2018\/19, lo que significa un 50% mas que en la campa\u00f1a pasada.
\nChile, Argentina,Uruguay: todav\u00eda es muy temprana para dar pron\u00f3sticos, pero el invierno fue en los tres pa\u00edses bastante fr\u00edo. Las temperaturas promedio se ubicaron por debajo de lo habitual. A diferencia de otros a\u00f1os, fue un fr\u00edo bastante parejo, sin cambios bruscos y repentino ingreso de una masa polar. En Argentina y Uruguay hubo frecuentes lluvia, siendo un oto\u00f1o-invierno bastante h\u00famedo. En Chile llovi\u00f3 menos de lo habitual, pero esto no fue un mayor problema gracias a que los reservorios cuentan con suficiente agua para el riego.<\/p>\n

South Africa:<\/span><\/strong> la producci\u00f3n de frutas esta sufriendo bajo condiciones climaticas adversas. En especial la sequ\u00eda, pero tambi\u00e9n golpes de calor, tormentas y granizos redujeron la producci\u00f3n de las pomaceas, uvas y c\u00edtricos. Probablemente tambi\u00e9n la pr\u00f3xima cosecha de ar\u00e1ndanos se vea afectada. En especial en Western Cape, principal regi\u00f3n productora, la seca es muy severa. Pero la mayor parte de los cultivos tienen alguna forma de protecci\u00f3n, solo un 25% son a cielo abierto.
\nEsto podr\u00eda ayudar a disminuir algunos efectos negativos del clima.
\nAumento de oferta: Per\u00fa ya pronostico un aumento del 50% de la exportaci\u00f3n.
\nProbablemente tambi\u00e9n Chile continu\u00e9 creciendo. Mientras que los posibles aumentos de Argentina, Uruguay y Sud\u00e1frica sean mas pausados. Pero seguramente el total exportado por el hemisferio sur superar\u00e1 las 200-220.000 toneladas.
\nEste fuerte aumento de la disponibilidad crea todo un desafi\u00f3 para los comercializadores. El riesgo de un derrumbe de precios y que el ar\u00e1ndano se transforme en un comodity es alto. Para enfrentar estos riesgos hay que poner todos los esfuerzos para aumentar las ventas. Hay una tendencia global al aumento del consumo. Por ejemplo en los EEUU se calcula con una aumento
\nanual del 15-18% de las ventas. Pero este aumento de la demanda es menor al de la oferta. Por ejemplo la disponibilidad austral se duplic\u00f3 en menos de 5 a\u00f1os. Por lo tanto hay que trabajar con los minoristas (promociones, ofertas, fuerte presencia) para incrementar las ventas. Estas acciones tienen que ser apoyadas por campa\u00f1as de promoci\u00f3n del consumo de ar\u00e1ndanos, como ya lo est\u00e1 haciendo Chile hace muchos a\u00f1os. Probablemente sea necesario intensificar estos programas.
\nOtra estrategia para ampliar al espectro consumidor es la diferenciaci\u00f3n de la oferta. No vender todo simplemente como \u201carandanos\u201d, sino darle un valor agregado y una diferenciaci\u00f3n sea por una marca, calidad, variedad, presentacion, embalaje u origen.
\nEl desaf\u00edo es aplicar estas medidas para lograr que el ar\u00e1ndano continu\u00e9 siendo un negocio atractivo para todos.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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