{"id":6642,"date":"2020-04-08T10:33:30","date_gmt":"2020-04-08T13:33:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/?p=6642"},"modified":"2020-04-08T10:33:30","modified_gmt":"2020-04-08T13:33:30","slug":"las-satsumas-victimas-del-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/2020\/04\/08\/las-satsumas-victimas-del-coronavirus\/","title":{"rendered":"Las Satsumas v\u00edctimas del Coronavirus"},"content":{"rendered":"
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El inicio de la campa\u00f1a de los c\u00edtricos australes se ve fuertemente influenciada por la pandemia. Las restricciones impuestas han ralentizado y complicado el proceso de cosecha, empaque y transporte en los pa\u00edses australes. Por otro lado los mercados presentan una gran inc\u00f3gnita, present\u00e1ndose diferentes escenarios seg\u00fan destino.<\/em><\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Per\u00fa: Coronavirus afecta inicio de la campa\u00f1a de Satsumas:<\/strong><\/span><\/h2> <\/div> <\/div>

Habitualmente la campa\u00f1a de exportaci\u00f3n de mandarinas peruanas comienza a mediados-fines de marzo, con el embarque de los primeros contenedores de Satsumas destinadas al norte de Europa, Reino Unido, y Rusia. Finalizando marzo con un total acumulado de aproximadamente 770 ton (2019), 1.250 ton (2018) y 1.240 ton (2017).<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Este a\u00f1o, a fines de marzo, el total de Satsumas apenas llegaba a las 400 toneladas. Cabe mencionar que la evoluci\u00f3n del cultivo de Satsumas, esta temporada, no presenta un retraso respecto a las tres temporadas pasadas. El porcentaje exportable es alto, superando el 70%.<\/p> <\/div> <\/div>

El ligero atraso que estamos observando, al momento, es debido el efecto Coronavirus.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

A partir de Marzo 16, existe cuarentena en Per\u00fa. Inicialmente se la decret\u00f3 hasta el 31 de Marzo, pero fue extendida hasta el 12 de Abril. La movilizaci\u00f3n est\u00e1 restringida. Sin embargo hay permiso, con limitaciones, para trabajar en cosecha y en empaques, por lo que hay menos personas a campo y tambi\u00e9n en los empaques.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Las fincas m\u00e1s grandes proveen transporte hacia y desde los lugares de cosecha. Sin embargo, el cuello de botella se encuentra en los empaques: en los galpones se est\u00e1 regulando la cantidad de personas presentes simult\u00e1neamente, con el objetivo de mantener una distancia entre los trabajadores. se est\u00e1n reprogramando los turnos.<\/p> <\/div> <\/div>

Mientras tanto, los empaques est\u00e1n recibiendo el 50% de lo que habitualmente podr\u00edan estar recibiendo.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Adem\u00e1s, el gobierno ha profundizado las restricciones, visitando las fincas y empaques, para controlar que se est\u00e9n cumpliendo las normas para evitar la aglomeraci\u00f3n de trabajadores. Esta reducci\u00f3n en la cantidad procesada repercute en el ritmo de cosecha.<\/p> <\/div> <\/div>

A esto debemos agregar que la producci\u00f3n de Satsumas est\u00e1 concentrada en productores de menor magnitud, y que cuentan con menos recursos financieros y log\u00edsticos que las grandes fincas.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Habr\u00e1 que esperar la evoluci\u00f3n de la pandemia, las pr\u00f3ximas medidas gubernamentales, y la forma en que los productores y empaques puedan ir adecuando su organizaci\u00f3n de sus respectivos trabajos de cosecha, transporte y empaque.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Mercados externos: gran signo de pregunta<\/strong><\/h2> <\/div> <\/div>

Si algo caracteriz\u00f3 a los mercados mundiales durante las \u00faltimas semanas fue una gran inc\u00f3gnita e impredicibilidad. Adem\u00e1s la situaci\u00f3n cambia semana a semana y nadie puede predecir lo que pasar\u00e1 la semana que viene, c\u00f3mo reaccionar\u00e1 el consumidor, que nuevas medidas se adoptar\u00e1n, etc. \u00a0Las frutas no quedaron exentas de toda esta alteraci\u00f3n al ritmo habitual.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Por lo cual la temporada de mandarinas se inicia con un gran signo de pregunta. Los pa\u00edses australes realizaron t\u00edmidamente los primeros embarques de mandarinas. Se est\u00e1 embarcando sin saber c\u00f3mo va estar el mercado cuando la fruta alcance su destino, si habr\u00e1 suficientes interesados, cu\u00e1l ser\u00e1 el nivel de precios, que canal comercial usar, que nuevas disposiciones pueden surgir, etc.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Las perspectivas para los c\u00edtricos no son malas, dado que el consumidor se ha volcado al consumo de los mismos dado sus cualidades saludables. El mayor vuelco se dio hacia el lim\u00f3n, pero tambi\u00e9n las mandarinas y naranjas son buscadas. El problema de las Satsumas es el canal comercial que se utiliza. Seg\u00fan pa\u00eds se observan diferentes tendencias en esta crisis. Las\u00a0 grandes cadenas\u00a0 son preferidas en el centro y norte de Europa y los EEUU; mientras que los peque\u00f1os negocios locales son acudidos en Rusia e Italia.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Europa:<\/strong><\/span> la mayor parte de las Satsumas se env\u00eda a Europa, principalmente al Reino Unido. Los ingleses consumen m\u00e1s de 2\/3 de las Satsumas australes. Una parte de los arribos est\u00e1 comprometida con las cadenas, otra se comercializa a trav\u00e9s de los mayoristas.\u00a0 Las Satsumas que se env\u00eda al Continente son comercializadas principalmente a trav\u00e9s de los canales mayoristas, dado que los supermercados en general no trabajan esta mandarina, pasando directamente a las Clementinas. <\/div> <\/div><\/div>

Con la pandemia los europeos del centro y norte est\u00e1n acudiendo principalmente a los supermercados y preferentemente a los grandes. Esto se debe a que en un solo lugar consiguen todo y hay m\u00e1s espacio para circular. La venta a trav\u00e9s de los mayoristas se desmoron\u00f3 y es m\u00ednima. Por lo cual las perspectivas para las Satsumas son malas, ya que en gran parte desapareci\u00f3 su canal comercial. \u00a0Solo aquellas que est\u00e1n comprometidas con los supermercados ingleses tienen mejores perspectivas. Dentro de estos las mayores oportunidades las tendr\u00e1n las redes de 0,5-1 kg. Los consumidores las est\u00e1n prefiriendo, dado que hay menos manoseo y se compra m\u00e1s r\u00e1pido, que seleccionar fruta suelta.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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EEUU:<\/span> <\/strong>la venta se realiza a trav\u00e9s de las cadenas, las cuales contin\u00faan con su actividad, aunque han tomado sus recaudos para proteger sus empleados, as\u00ed como a los compradores. En respuesta a las limitaciones de la oferta y la demanda impredecible del consumidor, numerosos minoristas decidieron suspender la publicaci\u00f3n de los folletos publicitarios o solo publicar un resumen. Se redujo la realizaci\u00f3n de promociones, ofertas y no se aceptan devoluciones. Hay que ver hasta que punto estos cambios afectan a las ventas. Seguramente las mandarinas comprometidas con las cadenas encontrar\u00e1n su salida habitual. Complicado se mantendr\u00e1 el mercado spot.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Rusia:<\/strong> <\/span>en las \u00faltimas dos semanas se observa una fuerte ca\u00edda de ventas y en especial de las grandes cadenas. Los rusos prefieren no salir y si lo hacen, van a las peque\u00f1as fruter\u00edas. A trav\u00e9s de las grandes cadenas se vende la fruta de calidad superior, las standard se est\u00e1n enviando a los minoristas m\u00e1s peque\u00f1os. Los precios se han desmoronado. La situaci\u00f3n se complic\u00f3 especialmente para la fruta importada. A la ca\u00edda de los precios, se agrega la devaluaci\u00f3n sufrida por el rublo durante los dos \u00faltimos meses. Tambi\u00e9n se ve complicada la log\u00edstica, desde el desembarco de la fruta y luego traslado a los centros de consumo.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El inicio de la campa\u00f1a de los c\u00edtricos australes se ve fuertemente influenciada por la...","protected":false},"author":1,"featured_media":6643,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[99,126,34,138,109,17,137,136],"class_list":{"0":"post-6642","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-citricos","8":"tag-citricos","9":"tag-coronavirus","10":"tag-eeuu","11":"tag-europa","12":"tag-mandarinas","13":"tag-peru","14":"tag-rusia","15":"tag-satsumas"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6643"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}