{"id":6836,"date":"2020-09-16T12:43:43","date_gmt":"2020-09-16T15:43:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/?p=6836"},"modified":"2020-11-16T12:10:31","modified_gmt":"2020-11-16T15:10:31","slug":"los-citricos-argentinos-ante-una-encrucijada-entrevista-dr-carbonell","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/2020\/09\/16\/los-citricos-argentinos-ante-una-encrucijada-entrevista-dr-carbonell\/","title":{"rendered":"Los c\u00edtricos argentinos ante una encrucijada \u2013 Entrevista Dr. Carbonell"},"content":{"rendered":"
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Newsletter 99 \u201318.09.2020<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Ante el cierre anticipado de la campa\u00f1a exportadora de c\u00edtricos a la Uni\u00f3n Europea debido a problemas fitosanitarios, entrevistamos al presidente de Federcitrus, el Dr. Jos\u00e9 Carbonell. Hace varios a\u00f1os preside FEDERCITRUS<\/a>, la federaci\u00f3n que nuclea al sector citr\u00edcola argentino, teniendo muchos a\u00f1os de experiencia en el mismo.<\/strong><\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n\n\t

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Topinfo: \u00bfQu\u00e9 importancia tienen los c\u00edtricos para Argentina?<\/span> <\/div> <\/div><\/div>

Dr.Carbonell:<\/strong><\/em> Es el grupo de frutas m\u00e1s importante de Argentina, el de mayor producci\u00f3n, el m\u00e1s distribuido, el que m\u00e1s factura, m\u00e1s gente ocupa y genera un importante ingreso de divisas al pa\u00eds. Los c\u00edtricos son fundamentales para las econom\u00edas regionales del norte argentino. Dentro de este grupo se destaca el lim\u00f3n, al ser Argentina l\u00edder en este producto. Somos el primer productor e industrializador mundial, teniendo tambi\u00e9n gran incidencia en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del lim\u00f3n fresco. Los \u00faltimos a\u00f1os fueron satisfactorios para el lim\u00f3n, aunque en el \u00faltimo a\u00f1o la situaci\u00f3n se torn\u00f3 algo m\u00e1s compleja. En caso de los c\u00edtricos dulces, tienen gran importancia local tanto en el noroeste, como noreste argentino. En este caso la incidencia Argentina en el comercio mundial es menor. A esto se suma que las naranjas sufrieron en el mundo un reacomodamiento. Su producci\u00f3n se redujo ante el avance del HLB en los principales pa\u00edses productores. Pero esto no impact\u00f3 sobre el mercado del jugo o del fresco, dado que su consumo est\u00e1 cayendo.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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\u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 este a\u00f1o con el tema sanitario? \u00bfPor qu\u00e9 se produjo tal desajuste?<\/span> <\/div> <\/div><\/div>

Hace a\u00f1os Argentina, al igual que los otros pa\u00edses australes, tiene que cumplir un estricto protocolo fitosanitario para poder exportar sus c\u00edtricos a los mercados del norte. Esto se centra especialmente en las plagas cuarentenaria, siendo la Mancha Negra una de las m\u00e1s complicadas para manejar.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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\u00bfPor lo que sabemos, esta plaga ya trajo muchos dolores de cabeza a los pa\u00edses australes?<\/span> <\/div> <\/div><\/div>

Si, hay varias razones por los cuales la misma es centro de discusi\u00f3n. Por un lado es una plaga que causa un da\u00f1o cosm\u00e9tico, pero no afecta la producci\u00f3n. Por otro lado est\u00e1 demostrado que la fruta con s\u00edntomas no transmite la plaga. Hace muchos a\u00f1os est\u00e1 presente en los c\u00edtricos del hemisferio sur y aunque se haga el m\u00e1ximo control, ha ingresado fruta con s\u00edntomas a Europa. A pesar de esto la plaga no lleg\u00f3 a transmitirse, ni difundirse en el Mediterr\u00e1neo.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

La otra complicaci\u00f3n es su control, el cual es muy complicado. Requiere la aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos espec\u00edficos, los cuales no est\u00e1n permitidos si la fruta despu\u00e9s va la industria del aceite, como es el caso del lim\u00f3n.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Por otro lado su aparici\u00f3n, dado que es una enfermedad evolutiva, no es f\u00e1cil de detectar y frecuentemente reci\u00e9n aparece con la fruta en tr\u00e1nsito, es decir viajando a los puertos del HN. Por lo cual la gran discusi\u00f3n es porque sumarle un agroqu\u00edmico, hoy tan discutidos, y exigir muchos controles, que suman gastos, para una plaga que no se transmite por el fruto, ni causa da\u00f1os a las plantaciones. Es por un lado una discusi\u00f3n cient\u00edfica, as\u00ed como pol\u00edtica, si esta plaga no deber\u00eda cambiar de status.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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\u00bfQu\u00e9 ha pasado este a\u00f1o en Argentina para que la plaga adquiera relevancia?<\/span> <\/div> <\/div><\/div>

A diferencia de otros a\u00f1os, el noroeste argentina est\u00e1 sufriendo una sequ\u00eda muy marcada. Este hecho, sumado a ciertas temperaturas, llev\u00f3 a que la infecci\u00f3n tuviera mayor incidencia a lo habitual. Lo otro que complica el manejo de esta plaga en Argentina, es que si los limones luego se industrializan, no se pueden aplicar los agroqu\u00edmicos espec\u00edficos. Por lo cual en muchas fincas de Tucum\u00e1n no se lo aplica, dado que un porcentaje de la fruta, como es el descarte del empaque, se industrializa. Esto lo diferencia de pa\u00edses, como Sud\u00e1frica, donde pr\u00e1cticamente el \u00fanico destino es el mercado en fresco, siendo por lo cual la aplicaci\u00f3n de estos productos m\u00e1s habitual.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>

Adem\u00e1s, como indique m\u00e1s arriba, no es f\u00e1cil de detectar. Muchas veces aparece reci\u00e9n en el viaje. Pero esto no quita, que tenemos que hacernos una autocr\u00edtica. Hubo empresas que lograron trabajar muy bien la fruta y no tuvieron problemas, mientras que otras no. Estas \u00faltimas tendr\u00e1n que hacer un gran trabajo de revisi\u00f3n y ajuste. No hay duda de eso.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Esta muy clara su explicaci\u00f3n. \u00bfPero igualmente, asombr\u00f3 el gran n\u00famero de recepciones, en caso de empresas que hace a\u00f1o est\u00e1n en el mercado, trabajan bien y tienen un renombre internacional?<\/span> <\/div> <\/div><\/div>

Independientemente de nuestra responsabilidad, hubo un cambio en la pol\u00edtica espa\u00f1ola frente a la Argentina. En Espa\u00f1a este a\u00f1o se duplicaron a triplicaron los controles, no dejaron pasar ninguna carga sin revisar y fueron sumamente estrictos. Por otro lado la mayor\u00eda de las detecciones se basaron en observaciones visuales, sin hacerse la verificaci\u00f3n de laboratorio correspondiente. En cierta forma estuvieron empecinados en encontrar vestigios de la plaga.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Esto asombra si se tiene en cuenta la larga y fuerte relaci\u00f3n que tienen las empresas citr\u00edcolas argentinas con Espa\u00f1a. En los \u00faltimos a\u00f1os la mayor parte de las importaciones argentinas fueron a trav\u00e9s de Espa\u00f1a, con fuertes lazos con empresas locales. Varios de los puertos espa\u00f1olas trabajan principalmente con Argentina, teniendo en el momento de plena campa\u00f1a, pocos otros clientes.<\/span><\/p> <\/div> <\/div><\/div>

A nosotros tambi\u00e9n nos asombr\u00f3. Sabemos que Espa\u00f1a cuida much\u00edsimo su citricultura y se enfrenta a creciente competencia, con ventajas competitivas. Esto es el caso de las naranjas de Egipto y Marruecos. Incluso Sud\u00e1frica compite en ciertos momentos fuertemente.\u00a0 La exportaci\u00f3n argentina tiene menor incidencia sobre la producci\u00f3n espa\u00f1ola, es m\u00e1s bien complementaria.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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\u00bfQu\u00e9 signific\u00f3 el cierre anticipado de la campa\u00f1a de lim\u00f3n en Europa?<\/span><\/p> <\/div> <\/div><\/div>

En Julio cuando se cerr\u00f3 el mercado, la campa\u00f1a estaba bastante adelantada. Este a\u00f1o se export\u00f3 la mayor parte en forma muy temprana. Estimamos que quedaban unas 20-30.000 toneladas por enviar. Se trat\u00f3 de ubicar estos vol\u00famenes en otros mercados, pero esto no es nada f\u00e1cil cuando la campa\u00f1a ya est\u00e1 tan avanzada. Adem\u00e1s hay exportadores que solo trabajan con Europa y no tiene contactos en otros mercados. De lo que qued\u00f3 sin exportar se envi\u00f3 mucho a la industria.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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\u00bfQu\u00e9 signific\u00f3 el cierre anticipado de la campa\u00f1a para las naranjas?<\/span><\/p> <\/div> <\/div><\/div>

La decisi\u00f3n de cerrar el mercado tambi\u00e9n a los c\u00edtricos dulces, realmente sorprendi\u00f3 al sector. Primero porque no hubo tantas intercepciones, segundo fueron pr\u00e1cticamente todos en Espa\u00f1a. Al sector naranjero lo afecto duramente, ya que la campa\u00f1a reci\u00e9n se iniciaba. Quedaban 2\/3 por exportar. No es f\u00e1cil encontrar mercados alternativos para las naranjas. La prohibici\u00f3n tambi\u00e9n incluy\u00f3 a la regi\u00f3n del noreste argentino, que no tuvo ninguna intercepci\u00f3n y al cual le faltaba exportar toda su naranja Valencia.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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La prohibici\u00f3n se extiende hasta el a\u00f1o que viene. \u00bfQu\u00e9 medidas se est\u00e1n tomando al respecto?<\/span><\/p> <\/div> <\/div><\/div>

El sector, as\u00ed como cada empresa, est\u00e1 revisando todos los procesos productivos\u00a0 y de empaque, buscando los errores y detectando los puntos d\u00e9biles. Se est\u00e1n realizando auditor\u00edas internas y revisando los protocolos. Adem\u00e1s est\u00e1 programada una auditor\u00eda de la Uni\u00f3n Europea. Es demasiado temprano para adelantar algo sobre los posibles resultados. Pero seguramente el a\u00f1o que viene no va ser nada f\u00e1cil. A la revisi\u00f3n del tema fitosanitario y la inc\u00f3gnita sobre las posibilidades de exportaci\u00f3n, se suma que las condiciones clim\u00e1ticas contin\u00faan siendo adversas.\u00a0 La fuerte sequ\u00eda contin\u00faa afectando todo el norte del pa\u00eds, lo que seguramente resultar\u00e1 en una menor cosecha. Pero la industria citr\u00edcola tiene una larga tradici\u00f3n y gran experiencia, que le ayudar\u00e1 a enfrentar estos desaf\u00edos.<\/p> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Ing. Agr. Betina Ernst<\/span><\/h4> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Newsletter 99 \u201318.09.2020 Ante el cierre anticipado de la campa\u00f1a exportadora de c\u00edtricos a la...","protected":false},"author":1,"featured_media":6841,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[24,181,124,184,160,183,182,108,195],"class_list":{"0":"post-6836","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-citricos","8":"tag-argentina","9":"tag-entrevista","10":"tag-federcitrus","11":"tag-hemisferio-norte","12":"tag-hemisferio-sur","13":"tag-hlb","14":"tag-limones","15":"tag-naranjas","16":"tag-newsletter"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6836"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6836"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6836\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6841"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}