{"id":5917,"date":"2018-06-29T19:29:41","date_gmt":"2018-06-29T22:29:41","guid":{"rendered":"http:\/\/themenectar.com\/demo\/salient-blog-magazine\/?p=5917"},"modified":"2019-11-12T12:37:20","modified_gmt":"2019-11-12T15:37:20","slug":"citrico-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topinfo.com.ar\/en\/2018\/06\/29\/citrico-2018\/","title":{"rendered":"C\u00edtricos 2018: A\u00f1o positivo para el lim\u00f3n, pero complicado para los c\u00edtricos dulces"},"content":{"rendered":"
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Pocas veces la situaci\u00f3n se present\u00f3 tan diferente para las dos principales regiones productoras. En la regi\u00f3n noreste una fuerte seca estival y luego un oto\u00f1o lluvioso redujo la cantidad y calidad de los c\u00edtricos dulces. En contraposici\u00f3n en el noroeste el clima fue m\u00e1s benigno permitiendo alcanzar una abundante cosecha de lim\u00f3n. Esto se refleja en las exportaciones, las de lim\u00f3n avanzan a buen ritmo, mientras que las de los c\u00edtricos dulces est\u00e1n en un m\u00ednimo hist\u00f3rico.
\nLos c\u00edtricos son el grupo de frutas m\u00e1s importante en la Argentina. En el 2017 su producci\u00f3n alcanz\u00f3 las 3,3 millones de toneladas, m\u00e1s que la suma de las restantes frutas (2,9 millones). Es la fruta m\u00e1s abundante en el mercado local, la que m\u00e1s se industrializa y tambi\u00e9n adquiri\u00f3 creciente importancia en la exportaci\u00f3n. En los \u00faltimos 20 a\u00f1os los vol\u00famenes exportados se expandieron alcanzando e incluso superando a nuestra tradicional exportaci\u00f3n de manzanas y peras.<\/p>\n

Este a\u00f1o se esperaba una recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n y exportaciones. Pero el clima golpe\u00f3 fuertemente al sector. En especial al Litoral argentino, que\u00a0 pr\u00e1cticamente no recibi\u00f3 lluvias durante el verano y luego sufri\u00f3 un oto\u00f1o muy lluvioso. Reci\u00e9n en las \u00faltimas semanas el clima se normaliz\u00f3, con sol, algunas lluvias y noches fr\u00edas. A mediados de junio surgi\u00f3 otro problema clim\u00e1tico, un granizo arras\u00f3 la producci\u00f3n de algunas quintas de Concordia. Todo esto llev\u00f3 a una ca\u00edda muy marcada de la producci\u00f3n. Adem\u00e1s de fruta de menor tama\u00f1o y calidades heterog\u00e9neas. Mejor situaci\u00f3n se presenta en el noroeste argentino. El clima se present\u00f3 favorable, por lo cual la producci\u00f3n es abundante y la fruta presenta buena calidad.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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La temporada se inici\u00f3 con grandes expectativas. Por un lado se pronostic\u00f3 una buena cosecha, tanto en cantidad y calidad. Por otro lado los mercados se muestran favorables. Los dos principales destinos, Europa y Rusia, cuentan con una menor producci\u00f3n local, por lo cual hay un gran inter\u00e9s por nuestros limones. A esto se suma la apertura de nuevos mercados.
\nEl a\u00f1o pasado se enviaron los primeros limones a Brasil y M\u00e9jico, este a\u00f1o se sum\u00f3 EEUU y pronto ser\u00e1 Colombia. Principalmente la reapertura de los EEUU trajo al sector un gran eco y reconocimiento pol\u00edtico. Mientras que durante a\u00f1os la poblaci\u00f3n no sab\u00eda nada de que \u00e9ramos exportadores de lim\u00f3n, ahora hasta los taxistas comentan que estamos enviando limones a Norteam\u00e9rica. La apertura de los EEUU tiene m\u00e1s importancia pol\u00edtica que comercial. Las exigencias son muy elevadas y limitan los env\u00edos. Para la primera campa\u00f1a se estim\u00f3 una exportaci\u00f3n de 15-20.000 toneladas. Pero probablemente los vol\u00famenes ser\u00e1n aun menores. Los env\u00edos a los EEUU apenas representar\u00e1n el 5% del total de las exportaciones que se estiman en 260-280.000 toneladas.<\/p>\n

La campa\u00f1a se inici\u00f3 algo complicada. Mayo se present\u00f3 muy lluvioso. Por lo tanto reci\u00e9n en Junio se arranc\u00f3 a pleno con la recolecci\u00f3n y exportaci\u00f3n. Esto llev\u00f3 a que los vol\u00famenes embarcados fueron hasta el momento menor a lo esperado y se ubican por debajo de los del 2017 (-11%), aunque superan a los del 2016 (+9%). Pero a partir de junio el clima se normaliz\u00f3 y se espera recuperar lo perdido, para alcanzar la meta que es exportaciones superiores al 2017 (240.000 tons) y similares o superiores al 2016 (280.000 tons).
\nLo que no se presenta tan favorable como en los a\u00f1os previos, es la industria. Luego de varios a\u00f1os de precios muy atractivos, debido a la menor producci\u00f3n, este a\u00f1o la situaci\u00f3n se parece haber normalizado. La mayor cosecha de las \u00faltimas campa\u00f1as, llev\u00f3 a que un mayor equilibrio entre la oferta y demanda del lim\u00f3n industria. Los precios ofrecidos por las industrias se ubican en niveles similares a los del 2009 al 2013. Por lo cual la industria ya no es un negocio tan atractivo como lo fue en el 2014 al 2017.
\nParte del plus se est\u00e1 enviando al mercado local. El Mercado Central de Buenos Aires est\u00e1 recibiendo un 30% m\u00e1s de limones del noroeste, compensando as\u00ed en parte al menor aporte del Litoral. Este mayor volumen ofertado localmente se traduce en menores precios, tanto en el MCBA, como en los supermercados los precios son inferiores al 2017 (si se ajustan con la inflaci\u00f3n).<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Mandarina<\/span><\/h2> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t
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Es el c\u00edtrico m\u00e1s golpeado por las adversidades clim\u00e1ticas. A un verano superseco, le sigui\u00f3 un oto\u00f1o muy lluvioso. Esto result\u00f3 en una fuerte merma productiva, fruta m\u00e1s chica y blanda, bufada y con corta vida pos-cosecha. Reci\u00e9n en junio la situaci\u00f3n mejor\u00f3, con d\u00edas de sol y noches fr\u00edas.<\/p>\n

El principal destino de las mandarinas es el mercado interno. Ah\u00ed suele ser la fruta m\u00e1s abundante y de menor precio. Peroeste a\u00f1o la situaci\u00f3n se presenta diferente. Ante la muy pronunciada merma, se estima en 30-40%, la oferta es acotada y se cotiza a mayor valor a lo habitual.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n\n\t

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En las cadenas de supermercados no es la fruta m\u00e1s barata, como suele ser. Sus precios se ubican en niveles similares a los de las naranjas, e incluso de las manzanas y peras. Tampoco se ven las habituales promociones, estas son realizadas este a\u00f1o con manzanas y peras. En el MCBA los ingresos se ubican un 20-25% por debajo del 2017 y 2016. Tambi\u00e9n en este caso los precios se ubican muy por encima de otros a\u00f1os.
\nLa dif\u00edcil situaci\u00f3n productiva redujo tambi\u00e9n los vol\u00famenes exportables. La exportaci\u00f3n est\u00e1 en niveles m\u00ednimos hist\u00f3ricos, los m\u00e1s bajos de los \u00faltimos 20 a\u00f1os. Hasta el momento se embarcaron solo 12.000 toneladas.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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Naranja<\/span><\/h2> <\/div> <\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t
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En el Litoral las naranjas sufrieron a igual que las mandarinas bajo la fuerte sequ\u00eda estival y luego el oto\u00f1o lluvioso. Los rendimientos cayeron y la calidad se presenta heterog\u00e9nea.
\nPero a diferencia de las mandarinas, en el mercado local la merma del Litoral fue en parte compensado por un mayor aporte del noroeste y de importaciones. A pesar de esto los ingresos se ubican un 15-20% por debajo del 2017.
\nTambi\u00e9n en los minoristas se observ\u00f3 la menor presencia, reci\u00e9n en las \u00faltimas semanas la situaci\u00f3n se normaliz\u00f3. Como consecuencia de la menor oferta los precios se ubican bastante por encima de los del 2017.
\nAnte los problemas productivos del Litoral, hasta el momento pr\u00e1cticamente no se exportaron naranjas. En el 2016 y 2017 se hab\u00edan embarcado hasta la fecha unas 5.000 tons. Se estima que reci\u00e9n con el inicio de la cosecha de las Valencias en el noroeste se inicie la exportaci\u00f3n. Por lo tanto el total exportado en el 2018 se ubicar\u00e1 por debajo de los a\u00f1os previos.<\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

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